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昨晚睡前就盤算著,今天要趁著馬鈴薯還沒發芽前趕快處理掉,

一堆食譜在腦海裡飛來飛去,炸薯條吃太多不好、馬鈴薯燉肉又太常煮怕小孩吃膩了、

咖哩太重味小孩不吃…金害!!上網拜讀了幾位高手的烹飪文章,

集結了各家的作法+家中有的食材,就開始動手囉!

準備食材:

馬鈴薯二大顆、一小鍋的水(量是馬鈴薯的2/3即可)、脫衣服的牛蕃茄半顆、水漬鮪魚罐頭一份、

奶油一小塊(大指頭長度大小)、牽絲起司一大把、鹽巴一小匙

READY GO!!

作法:

馬鈴薯切小塊放入小鍋水用中火滾十分鐘、關火悶爛(軟爛程度依各人喜愛喲!),

如果水份太多可以多滾一下、讓水份收乾一些。

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趁熱拌入鹽、奶油,攪拌均勻,

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將薯泥裝到烤盤,上面隨性舖上各層:鮪魚、蕃茄片,請記得要把牽絲起司放在最上面,

烤起來才會金黃香脆喲!

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最後一樣要放上函函的可愛吃圖一張~~

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Anita瑄 ♥♡愛‧幸福♡♥

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  • A-bûn Lâu
  • 用一般烤箱可以嗎??
    (沒有溫度可以調整的那種)
  • 可以的吧~只要有上、下加熱的,應該都烤的出來,不過記得五分鐘照顧一下、不要讓它們焦了~

    Anitayu 於 2013/05/26 01:07 回覆